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龙虱含不含微量元素!

发表时间:2024-03-13 13:05

龙虱的养殖与加工技术

龙虱是动物界中最大的一个纲——昆虫纲里最大的一个目——鞘翅目。属龙虱科,系水生昆虫,别名,水鳖虫,水龟子,泽劳等,龙虱是药食两用动物,食用价广、高,是一种高蛋白质食品,它含有丰富的氨基酸,其中赖安酸、异亮氨酸和丙氨酸,都大大超过了联合同良农组织规定的食品含量标准,其中微量元素铜、铁、锌、硒含量也高于大豆,还含有大量的红萝卜素、核黄素,比肉蛋类高出10倍以上,在国外昆虫食品的消费量非常大,比如泰国、墨西哥、美国,其中美国还把昆虫加工成罐头或糖果。在我国食用昆虫更有十分悠久的历史,远在3千年前就有记载,明代把昆虫视为上层珍品,在我国南方大都喜欢吃龙虱,港澳市场上需求量很大。饭店、酒楼用龙虱等昆虫制作菜肴招待客人,生意异样火爆。比如“五香龙虱”“椒盐龙虱”“和味龙虱”等名菜都很有特色,入口细嚼,滋味奇香。又如在深圳各大酒店里必备的当家菜“椒盐龙虱”肉相当好吃,油炸后再拌椒盐,入口细爵,滋味奇香,还有桂花味儿,吃起来幽香隐隐,美味淡淡神秘感与新鲜感俱来。咽后齿颊留余香。以龙虱、鸡等主的龙蝉桂花鸡有补肾、治便泌的功效。龙虱比起鱼肉产品含有更丰富的蛋白质,更低的卡路里,符合现代人追求健康的饮食要求,是营养和风味兼备的上等菜,在广东各大酒楼饭馆有售。如今北方的酒楼也已有售。龙虱不光风味独特,药用价值也相当高,其性味甘平,有补肾、活血、固精、止遗之功效。如龙虱美颜酒,常服可去面上黑之气色,回复青春。用龙虱制成的药酒,能使其有效成分充分析出,其效益增,故对房劳伤肾所致的遗精,小儿遗尿,老人夜尿频繁有较好疗效。能滋阴补肾,是一种高档的食疗补品。

我公司经多年的市场调查,发现龙虱养殖是一种新兴的养殖致富项目,因其投资少、见效快、收入可观、前景广阔,野生的龙虱资源缺少,所以发展龙虱养殖受到广大养殖户的青睐,我公司在这两年养殖龙虱的基础上,积累了一些养殖加工技术,供养殖户参考。

(1)澳洲龙虱 别名:东方龙虱、水龟子、泽劳、水鳖虫。

①形态特征:成虫雌体长24-28毫米,雄体长约26毫米。身体长圆形,黑褐色,有光泽。头部扁平,中央稍隆起,两侧有凹陷;复眼椭圆形,黑色,向上突起;触角黄褐色,生于眼边近于上颚处,11节,较光滑。上唇浅褐色。前缘中央稍内陷,具淡色短毛;大颚黑褐色,基部红褐色,小颚须及下唇须黄褐色,前胸背板宽大于长,有细纵沟;身体背面(鞘翅)墨绿色,腹面黑色,棕色或棕黄色,腹部6-8节,第三至五腹两节两侧各有横斑1个;鞘翅上有点状线3行,有时不明显;外缘有较宽的黄边,胸足黄褐色,生有金黄色长毛,后足基节增大,边翅鞘侧,胫节扁宽,有端距;胫节和跗节上都有较长的毛,便于滑水;雄虫与雌虫相似,光泽度更强,更为明显的性征是雄性的前足跗节基部3节膨大成盘状,是交配时抱拢雌性的特殊构造。

幼虫体长可达30-50毫米。体圆柱形,灰黑色,头略圆,两侧各有黑色单眼6个;触角4节;上颚发达而无齿,形状如镰刀,是捕捉食物的利器,内侧下陷成管状,并开口于颚端,通过大颚将被猎取食物体内的汁液吸入体内。胸部3节,足细长;腹部8节,后3节两侧有长毛,端节上有带毛的尾须2根。

②生物学习性:成虫和幼虫都是水栖性,一般生活于水草多的池沼、水沟等淡水水域。幼虫老熟后即钻入水边的较干泥土中,作个土室,不久即脱去幼虫态的皮,变成乳白色的裸蛹,蛹期约半月,成虫羽化后,雄性追逐雌性,并爬到雌虫背上用前足吸盘吸附于背上,进行交配,雌虫产卵于水草茎秆组织中。成虫腹背有贮气囊及气门,便于潜入水中。成虫有很强的趋光性,当游到水面,见有灯光时,即飞向高空,趋向光源。一般1-2年完成1代,但世代重叠现象严重,因而自7月至8月下旬均见有成虫。成虫、幼虫均为肉食性,可捕食水中小动物,并能追食鱼苗。

(2)黄边大龙虱 别名:黄缘龙虱。

①形态特征:成虫体长35-40毫米。身体构造及习性极似三星龙虱,但前胸及鞘翅两侧的较宽黄边中间,夹有一黑色条纹,雌虫鞘翅上除端部及靠近中缝处外,布满沟状刻纹。   

(3)黄边宽龙虱 别名:黄肩龙虱。

①形态特征:成虫体长30-36毫米。身体构造,生活习性,很似三星龙虱,但身体两侧的黄边色偏深呈黄褐色,特别是鞘翅肩角与胸部接触处,明显加宽。

龙虱雌雄鉴别法

雄性龙虱的个体比雌性龙虱稍小,食量较大,行动敏捷,背面颜色特别光亮,前足较大且有一对吸盘,交配时雄性龙虱靠吸盘吸咐在雌龙虱身上。

雌性龙性体型肥胖,摄食迟顿,行动迟缓,体色比雄性黑,不如雄性有光泽。前足小,无吸盘。

龙虱的繁殖

龙虱的繁殖期为早春至秋初,5-7月为繁殖盛期。采用自然繁殖方式,雌雄配比以7:3为宜。每只雌龙虱每次产卵100-120粒,每年可产卵2-3次。受精卵白黄色,椭圆形,比头发丝稍大。受精卵粘在池底或水生植物上,经1-2周可自然孵化出幼虫

成虫到了性成熟发育期,雄龙虱便追赶雌龙虱,用它前足跗节基部膨大的圆形吸盘(吸附足),吸附着雌龙虱光滑的鞘翅前部两侧,并爬到雌龙虱体背进行交配。雌龙虱把受精卵产在水草上,靠水的温度孵化出小幼虫。小幼虫没有贮气囊,只靠体内气管贮存很少空气,所以在水中的潜伏时间不能太长,要经常游到水面,将腹末的气管露出水面,排出废气,吸入新鲜空气。

龙虱终生栖息于淡水环境,一生分为四个阶段,即卵——幼虫——蛹——成虫,成虫再产卵,周而复始。


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