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超2100种昆虫可做饲料蛋白原料,黑水虻具备四大优势利用前景广大

发表时间:2023-08-29 16:17作者:王泽铺三农合伙人
昆虫仍然具备不小的优势:其可食用部分高达80%;饲料转化率低至2.1:1,效率约为家禽的2倍;水足迹低至23,约为家禽的三分之二;每18平方米可以生产1kg蛋白质,陆地占用量为家禽的40%;碳排放也是最少的,约为家禽的70%。
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昆虫种类丰富、食物转化率高、繁殖速度快,富含蛋白质,营养成分全面,是体量最大、最具开发潜力的蛋白资源。此前国内较为成熟的昆虫养殖项目是黄粉虫,干燥的黄粉虫幼虫含脂肪30%,蛋白质40%左右。目前人工养殖主要集中在山东、河南、河北、山西、云南等地,山东的养殖和出口量占黄粉虫市场的80%。

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黑水虻具备四大独特优势,可作为一种优质蛋白原料应用
近年来,黑水虻作为后起之秀,受到行业越来越广泛的关注。2016年全国第65届黑水虻虻链论坛在山东曹县王泽铺召开,来自全国各地近200名昆虫爱好者一起讨论了黑水虻养殖事业,开启了中国黑水虻养殖的产业化之路,黑水虻的研究也呈爆发式增长。黑水虻具有四大独特的优势:1.不携带细菌、安全可控;2.具有强大的消化能力,生长速度快,极高的转化和产出效率;3.幼虫个体大,容易收集并适宜较长时间保存;4.可以解决环境卫生问题,有助于可持续发展。
大量试验表明,黑水虻在猪、家禽、水产动物配合饲料中应用,可部分或完全替代鱼粉、鱼油等;合理使用对动物摄食量、生长性能、营养物质表观消化率、消化道健康等均无不利影响,甚至具有促进采食、提高生长性能、增强抗病力等作用,是畜禽、水产动物的优质饲料原料。

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黑水虻虽然其貌不扬,但其实是“出淤泥而不染,虽然多以粪便和餐厨垃圾为食,但虫体重金属含量、微生物指标均符合我国“饲料卫生标准(GB13078-2001)”。
目前黑水虻有干虫、鲜虫、虻浆酵素蛋白、发酵虫膏和酶解虫肽等多种加工产品,近年来黑水虻产业发展进一步改进了集约化养殖工艺,大大降低了生产成本,精深加工也提升了黑水虻产品价值。


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