（1）形态特征：家蝇为全变态昆虫，一生经历卵、幼虫、蛹和成虫4 个阶段。

（2）生活习性：① 生活吏：在自然条件下，家蝇每年的生代数因地而异。在人工控温条件下，只要温度合适，家蝇可以周年繁殖。② 虫态历期：家蝇的世代历期短于其他昆虫，发育速度极快。各虫态的发育历期与温度密切相关，在适温范围内，随温度的升高，发育历期缩短。在25~35℃条件下，世代历期仅10~15天，其中卵历期不到1天，幼虫历期4~6天，蛹期5~7天，成虫寿命1~2个月。

③ 活动习性：成虫喜欢白天在室外活动，夜间多栖息于树上或室内天花板上，气温低时喜群集在温暖的地方。④ 繁殖习性：成虫羽化2~5天后性成熟，并开始交配产卵。实际生产中每批种蝇饲养20~25天后应及时淘汰。⑤ 取食习性：家蝇成虫喜欢摄食蛋白质含量高的流质食物，水是成虫生存的必要条件。红糖、奶粉是成虫的最佳食物，以奶粉、奶粉+白糖/红糖喂饲的成虫寿命可达50天以上。在饲料中增加蔬菜、水果等物质补充维生素、微量元素有助于提高产卵量。用鲜蛆浆饲喂成虫的产卵量比用奶粉提高10%~20%。幼虫喜欢取食腐败的有机质，各种不同程度的腐败有机质都能成为其营养源。配制的人工饲料经6小时左右发酵后投喂幼虫较为适宜。⑥ 与温湿度的关系：温度直接影响家蝇的存活、生长发育和生命活动。实际生产中，把幼虫的饲养温度控制在25~35℃比较适宜，低于22℃生长周期延长，高于40℃幼虫会从培养基中爬出，寻找阴凉适温处。成虫在12℃以下停止发育，不交配产卵；15℃以下不能产卵。在20~30℃的适温下寿命最长，可达50~60天。在30℃时成虫最为活跃，30℃以上则静息在阴凉处；若温度超过35℃，种蝇骚动不安，39℃时不能产卵，40℃时种蝇逐渐死亡，45℃以上为致死温度。

家蝇卵、幼虫和蛹的生长发育要求培养基质潮湿而又不淹水，含水量50%~60%最为适宜。研究表明，基质含水量对家蝇卵的发育影响很大，含水量为60%时，卵期最短为18小时，孵化率最高；幼虫生存的最佳基质含水量为60%~70%；蛹期的发育对湿度要求较低，以40%~50%的湿度较为适宜。成虫离开水很难存活，成虫期以空气相对湿度50%~80%为宜，成虫羽化1小时后开始饮水和取食，一般断食、断水2~3天即全部死亡，生产上常利用此淘汰产卵后的成虫。